WR_Restaurant_Burns_Teens_Spanish_2010 1 |
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Lesiones por quemaduras en adolescentes que trabajan en restaurantes Programa de Seguridad Laboral y de Vigilancia de la Salud en Oklahoma En Oklahoma desde 1988 al 2006, un total de 104 trabajadores de restaurantes y servicios de comida fueron hospitalizados en centros para quemaduras debido a quemaduras relacionadas con el trabajo. Dieciocho (17%) de esos trabajadores tenían menos de 20 años de edad. Un tercio de las quemaduras involucró más del 10% de la superficie total del cuerpo. Quemaduras y escaldaduras pueden ocurrir cuando los adolescentes están trabajando como cocineros que fríen, preparando o sirviendo comidas o bebidas calientes, lavando platos, y hasta entregando comida. Una joven de 13 años estaba ayudando en el restaurante de sus padres. Ella tropezó, resbaló y derramó grasa caliente en su cuerpo. Ella estuvo hospitalizada por 15 días con quemaduras de tercer grado sobre 10% de su cuerpo. Un joven de 15 años y su compañero estaban manejando un tanque con grasa caliente. Ellos no coordinaron sus movimientos. La grasa caliente le salpicó en la cara. El estuvo hospitalizado por dos días. Una joven de 16 años estaba trabajando en un restaurante cuando el agua caliente de una olla se derramó sobre ella. Ella recibió quemaduras de espesor parcial sobre 13% de su cuerpo y estuvo seis días hospitalizada. Un joven de 16 años resbaló en el piso y se cayó en un tanque de aceite caliente mientras trabajaba en un restaurante de comida ligera. El fue tratado en el hospital por tres días. Una joven de 17 años retrocedió hacia una freidora y salpicó grasa caliente en su espalda. Ella estuvo hospitalizada por seis días con quemaduras de espesor parcial sobre el 7% de su cuerpo. Un joven de 17 años estaba cargando grasa, resbaló y se cayó, y se hechó grasa caliente mientras limpiaba en un restaurante de comida rápida. El sufrió quemaduras sobre el 25% de su cuerpo y fue tratado en el hospital por 20 días. Una joven de 19 años derramó una cafetera con café caliente en su brazo y en su pecho mientras trabajaba en un restaurante. Ella recibió quemaduras sobre un 13% de su cuerpo y estuvo en el hospital por 17 días. Un joven de 19 años estaba cocinando papas fritas y recibió quemaduras de tercer grado. El estuvo hospitalizado por seis días. Recomendaciones De Seguridad Antes de comenzar a trabajar, provea a los trabajadores adolescentes con un entrenamiento de seguridad laboral y de primeros auxilios. Asegúrese de que los trabajadores adolescentes hagan trabajos apropiados para su edad. Mantenga las superficies de trabajo y los pisos recogidos, limpios y secos. Limpie derrames inmediatamente. Use ropa entallada, un delantal apropiado y zapatos aprueba de agua y antiderrapantes. Use agarraderas gruesas o guantes con insolación cuando esté trabajando con alimentos calientes. Reporte todas las situaciones peligrosas a un supervisor inmediatamente. El Programa de Seguridad Laboral y de Vigilancia de Salud de Oklahoma, recopila información a través del estado sobre 19 condiciones de salud laboral, con el propósito de desarrollar e informar sobre lesions laborales y programas de prevención de enfermedades. El sistema de vigilancia laboral de Oklahoma es un programa de investigación del Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Laboral. Para detalles sobre reportes, vaya a la sección de Ocupacional Injuries al: http://ips.health.ok.gov Para información contacte: Oklahoma State Department of Health Injury Prevention Service 1000 N.E. 10th Street Oklahoma City, OK 73117-1299 405-271-3430 1-800-522-0204
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Title | WR_Restaurant_Burns_Teens_Spanish_2010 1 |
Full text | Lesiones por quemaduras en adolescentes que trabajan en restaurantes Programa de Seguridad Laboral y de Vigilancia de la Salud en Oklahoma En Oklahoma desde 1988 al 2006, un total de 104 trabajadores de restaurantes y servicios de comida fueron hospitalizados en centros para quemaduras debido a quemaduras relacionadas con el trabajo. Dieciocho (17%) de esos trabajadores tenían menos de 20 años de edad. Un tercio de las quemaduras involucró más del 10% de la superficie total del cuerpo. Quemaduras y escaldaduras pueden ocurrir cuando los adolescentes están trabajando como cocineros que fríen, preparando o sirviendo comidas o bebidas calientes, lavando platos, y hasta entregando comida. Una joven de 13 años estaba ayudando en el restaurante de sus padres. Ella tropezó, resbaló y derramó grasa caliente en su cuerpo. Ella estuvo hospitalizada por 15 días con quemaduras de tercer grado sobre 10% de su cuerpo. Un joven de 15 años y su compañero estaban manejando un tanque con grasa caliente. Ellos no coordinaron sus movimientos. La grasa caliente le salpicó en la cara. El estuvo hospitalizado por dos días. Una joven de 16 años estaba trabajando en un restaurante cuando el agua caliente de una olla se derramó sobre ella. Ella recibió quemaduras de espesor parcial sobre 13% de su cuerpo y estuvo seis días hospitalizada. Un joven de 16 años resbaló en el piso y se cayó en un tanque de aceite caliente mientras trabajaba en un restaurante de comida ligera. El fue tratado en el hospital por tres días. Una joven de 17 años retrocedió hacia una freidora y salpicó grasa caliente en su espalda. Ella estuvo hospitalizada por seis días con quemaduras de espesor parcial sobre el 7% de su cuerpo. Un joven de 17 años estaba cargando grasa, resbaló y se cayó, y se hechó grasa caliente mientras limpiaba en un restaurante de comida rápida. El sufrió quemaduras sobre el 25% de su cuerpo y fue tratado en el hospital por 20 días. Una joven de 19 años derramó una cafetera con café caliente en su brazo y en su pecho mientras trabajaba en un restaurante. Ella recibió quemaduras sobre un 13% de su cuerpo y estuvo en el hospital por 17 días. Un joven de 19 años estaba cocinando papas fritas y recibió quemaduras de tercer grado. El estuvo hospitalizado por seis días. Recomendaciones De Seguridad Antes de comenzar a trabajar, provea a los trabajadores adolescentes con un entrenamiento de seguridad laboral y de primeros auxilios. Asegúrese de que los trabajadores adolescentes hagan trabajos apropiados para su edad. Mantenga las superficies de trabajo y los pisos recogidos, limpios y secos. Limpie derrames inmediatamente. Use ropa entallada, un delantal apropiado y zapatos aprueba de agua y antiderrapantes. Use agarraderas gruesas o guantes con insolación cuando esté trabajando con alimentos calientes. Reporte todas las situaciones peligrosas a un supervisor inmediatamente. El Programa de Seguridad Laboral y de Vigilancia de Salud de Oklahoma, recopila información a través del estado sobre 19 condiciones de salud laboral, con el propósito de desarrollar e informar sobre lesions laborales y programas de prevención de enfermedades. El sistema de vigilancia laboral de Oklahoma es un programa de investigación del Instituto Nacional para la Seguridad y Salud Laboral. Para detalles sobre reportes, vaya a la sección de Ocupacional Injuries al: http://ips.health.ok.gov Para información contacte: Oklahoma State Department of Health Injury Prevention Service 1000 N.E. 10th Street Oklahoma City, OK 73117-1299 405-271-3430 1-800-522-0204 |
Date created | 2013-05-08 |
Date modified | 2013-05-08 |
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