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  • All fields: enferman
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    • Hepatitis A

    • Hepatitis A--Popular works.
    • ¿Qué es la hepatitis A? La hepatitis A es una enfermedad contagiosa que afecta el hígado. Es el tipo de hepatitis más común reportado en los E.U. En los niños, la enfermedad es usualmente leve, pero muchos adultos que desarrollan la hepatitis...
    • Citomegalovirus (CMV)

    • Cytomegalovirus infections--Popular works.
    • ¿Qué es Citomegalovirus (CMV)? CMV es un miembro de la familia del virus herpes. Cualquiera puede infectarse con CMV. En los Estados Unidos, entre 50% y 85% de adultos son infectados antes de 40 años de edad. La mayoría de las de personas...
    • Fiebre Q

    • Q fever--Popular works.
    • ¿Qué es la fiebre Q? La fiebre Q es causada por la bacteria Coxiella burnetii e infecta igual a humanos como animales. La bacteria se transmite típicamente de animales no-sintomáticos (que no presentan síntomas) y en humanos causa síntomas...
    • Norovirus.

    • Viral gastroenteritis--Popular works.; Virus diseases--Prevention.; Foodborne diseases--Prevention.
    • ¿Qué es el norovirus? Los norovirus son un grupo de virus que provocan diarrea o vómito en las personas. Cualquier persona se puede infectar con estos virus. Debido a que la infección del norovirus no es una enfermedad reportada en Oklahoma, el...
    • Meningitis

    • Meningitis--Popular works.
    • ¿Qué es la Meningitis? Meningitis es la inflamación del cubierto del cerebro y de la médula espinal. Bacteria, virus, hongos, o parásitos pueden causar meningitis, pero meningitis viral es la forma mas común de meningitis. La forma mas severa...
    • Alimentos sanos clientes satisfechos : manual de manejo de alimentos.

    • Food service--Sanitation measures.; Food service employees--Health and hygiene.; Restaurants--Sanitation.; Food handling--Safety measures.
    • Estan dando el primer paso para aprender como preparar y sevir alimentos de manera segura.; Los riesgos de contaminación incluyen: ♦ Biológicos (bacterias, virus, moho); ♦ Químicos (pesticidas, productos de limpieza); o ♦ Físicos (polvo,...

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