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  • All fields: ictericia
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    • Hepatitis A

    • Hepatitis A--Popular works.
    • ¿Qué es la hepatitis A? La hepatitis A es una enfermedad contagiosa que afecta el hígado. Es el tipo de hepatitis más común reportado en los E.U. En los niños, la enfermedad es usualmente leve, pero muchos adultos que desarrollan la hepatitis...
    • Hepatitis A y las personas que manejan alimentos

    • Hepatitis A--Prevention.; Food handling--Safety measures.
    • ¿Tienen mayor riesgo de contraer la hepatitis A las personas que manejan alimentos? Las personas que manejan los alimentos no tienen un mayor riesgo de contraer la enfermedad de la hepatitis A que las otras personas. Sin embargo, las personas que...
    • Alimentos sanos clientes satisfechos : manual de manejo de alimentos.

    • Food service--Sanitation measures.; Food service employees--Health and hygiene.; Restaurants--Sanitation.; Food handling--Safety measures.
    • Estan dando el primer paso para aprender como preparar y sevir alimentos de manera segura.; Los riesgos de contaminación incluyen: ♦ Biológicos (bacterias, virus, moho); ♦ Químicos (pesticidas, productos de limpieza); o ♦ Físicos (polvo,...

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